Slow Runnings
WhiteFrontier collab met Garage Beer, Northern Monk en WhiplashBrown ale: een bovengistend bier (want ale) met een duidelijke bruine kleur (brown, dus). Meestal hebben Brown Ales een hint van noten zoals hazelnoot of walnoot en duidelijke tonen van koffie en chocolade. Traditioneel is deze – vaak over het hoofd geziene – bierstijl bedoeld om door te drinken, dus laag in alcohol. Zie het als een steviger smakend pale ale – een droom voor een brouwer om te maken.
En dus trokken de brouwers van WhiteFrontier samen met die van Garage Beer, Northern Monk en Whiplash de ‘stoute brouwerslaarzen’ aan om, ter gelegenheid van een uitgebreide collaboration, zich te storten op deze weelderige, bijkans sappige, moutbom. Het resultaat: een rijk, moutig bier met mooie tonen van koffie en donkere chocolade, waarbij het aroma wordt gedomineerd door geroosterde koffiebonen en cacaopoeder.
Dit bier komt in een UniKeg (S-koppeling) en wordt rond 12 februari bij je bezorgd.
- Biertype
- Brown Ale
- ABV
- 4,00%
- Inhoud
- 20 liter
- Afvuldatum
- 29/01/2019
Het leven van een brouwer gaat niet per se over rozen: is zo langzamerhand niet alles wel eens een keer geprobeerd? Ha, laat ons niet lachen! Een prachtig voorbeeld bieden wij je deze week aan vanaf de Horecava: een collaboration van Stone Brewing Berlin met een van de leidende Italiaanse craft brewers, Lambrate uit Milaan. Dat wordt dus grondig maar experimenteel brouwen (het Duitse Stone) met stijlvolle verzorging (Milano!).
De inspiratie halen de brouwteams uit onverwachte hoek: in Senegal drinkt men Bissap. Een tradtionele donkerrode hibiscusthee waarbij een rijk kruidenmengsel wordt toegevoegd. Dat inspireerde tot een voluptueus winterbier, op smaak gebracht met citrusschil en nootmuskaat, waarbij frisse citrustonen van hop voor de broodnodige balans zorgen – zoet en bitter vinden we hier terug in een perfecte harmonie.
Deze amberkleurige pale ale wordt na je bestelling afgevuld op KeyKeg fust(en) en wordt door ons begin februari bij je bezorgd. Bestel drie fusten en we bezorgen je bestelling gratis!
- Biertype
- Pale Ale / Red Ale
- ABV
- 6,20%
- IBU
- 35
Nooit meer een bier missen?
We hebben elke week een nieuw, uniek bier voor je. Schrijf je in voor onze wekelijkse update en je weet als eerste welke gave dingen je aan je gasten kunt schenken. Proost!