Hibiscus Pale Ale
Stone en LambrateDit bier is niet meer verkrijgbaar.
Het leven van een brouwer gaat niet per se over rozen: is zo langzamerhand niet alles wel eens een keer geprobeerd? Ha, laat ons niet lachen! Een prachtig voorbeeld bieden wij je deze week aan vanaf de Horecava: een collaboration van Stone Brewing Berlin met een van de leidende Italiaanse craft brewers, Lambrate uit Milaan. Dat wordt dus grondig maar experimenteel brouwen (het Duitse Stone) met stijlvolle verzorging (Milano!).
De inspiratie halen de brouwteams uit onverwachte hoek: in Senegal drinkt men Bissap. Een tradtionele donkerrode hibiscusthee waarbij een rijk kruidenmengsel wordt toegevoegd. Dat inspireerde tot een voluptueus winterbier, op smaak gebracht met citrusschil en nootmuskaat, waarbij frisse citrustonen van hop voor de broodnodige balans zorgen – zoet en bitter vinden we hier terug in een perfecte harmonie.
Deze amberkleurige pale ale wordt na je bestelling afgevuld op KeyKeg fust(en) en wordt door ons begin februari bij je bezorgd. Bestel drie fusten en we bezorgen je bestelling gratis!
- Biertype
- Pale Ale / Red Ale
- ABV
- 6,20%
- Inhoud
- 20 liter
- Afvuldatum
- 28/01/2019
Met al een paar mooie zonnige dagen achter de rug en nog veel meer voor de boeg hebben we deze bijzondere New England IPA voor je gevonden. Bijzonder, want gebrouwen door Peter Bonner van Beercat en James Campbell, de oprichter en voormalig hoofdbrouwer van Cloudwater.
Zoals je van de stijl mag verwachten knalt het tropisch fruit je glas uit en speelt bitterheid slechts een zeer bescheiden rol. Z’n sappigheid en fruitige aroma ontleent deze zomerse fruitmand aan de combinatie van Amerikaanse en Nieuw Zeelandse hopsoorten.
Loopt het water jou ook al in de mond? Mooi! Wij hebben de hand kunnen leggen op een paar van de zeer gelimiteerde hoeveelheid geproduceerde fusten (20L KeyKegs), die we rond 15 mei bij je komen afleveren. Laat de zomer maar beginnen!
- Biertype
- New England IPA
- ABV
- 6,50%
- IBU
- 3
“Wat is nu het verschil tussen een Pale Ale en een India Pale Ale?” Deze vraag was vroeger gemakkelijk beantwoord: een IPA is uitgesproken bitter en hoppig, een Pale Ale is vooral moutig. Tegenwoordig is de grens vervaagd en opgerekt en kunnen een pale ale en een IPA opeens heel erg op elkaar lijken.
BrewDog heeft een bepalende rol gespeeld in het verkennen van deze grenzen. In dit geval presenteren ze een explosief smakende ‘Amerikaanse stijl’ Pale Ale – en dan weet je het wel, dan is er niet op een handje hop gekeken. Verwacht een mooie combinatie van citrusaroma’s en vers gemaaid gras in de geur, terwijl de smaak wordt gedomineerd door rozijn, limoen en ananas. Op naar de hop hemel!
Tower Hill Pale Ale wordt afgevuld op keykegs en rond 1 mei bij je bezorgd. Zoals altijd nemen wij de bezorgkosten voor onze rekening als je minimaal drie fusten bestelt. Combineren mag, bijvoorbeeld met deze IPA met echte grapefruit of deze milkshake IPA.
- Biertype
- Pale Ale
- ABV
- 4,20%
- IBU
- 45